今天聊聊鸡内金,你知道吗,从两千多年前它就被誉为鸡体内的“黄金”。炒制后成不规则卷片,色黄质脆,有光泽,能治疗多种疾病。它与茶叶、山楂同煮能提升脾胃功能,还有更多食疗功效等着你,你是不是也想试试呢?让我们一起探索这小小内金的大能量吧!
智用听书 国医之光系列文献专题片 药食同源 鸡内金。
鸡内金,雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁。鸡有两个胃,一个称为腺胃,另一个称肌胃。肌胃内层有硬化的呈现金黄色的上皮,被叫做“鸡内金”。在日常食用时,从药用的角度看,这层金黄色的东西堪称鸡体内的“黄金”。……(《国医之光》陈新民编著)