国医之光系列文献专题片 饮食与健康 鸭肉。

鸭，雁形目鸭科河鸭属，禽类。全身被羽，头大而圆，无冠；喙长而扁平；颈较长；体宽长、呈船形，羽毛丰满、翅较小而副翼羽较长；腿短，趾间有蹼，利于游泳。……（《国医之光》陈新民编著）

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