欢迎关注国医之光系列文献专题片《中医药膳》视频专辑。

中医药膳起源于中国古代，最早可追溯至《黄帝内经》和《神农本草经》等典籍，将“药食同源”理念融入饮食文化，强调通过食物与药材的搭配来调理阴阳、补益气血。其作用在于预防疾病、增强体质、辅助治疗及养生延年，结合中医辨证施治原则，针对不同体质、季节和健康需求，以温和的方式调节身体机能，达到“治未病”和促进康复的目的。

本专辑以人们在生活中的常见易得食材为主，以通俗易懂的语言，为大家呈现色香味俱佳，营养与保健功能具备的各种中医药膳制作法，教会你使用简便的烹饪步骤，即能享用中医药膳，学会运用中医食养知识调养身体。目前已完成59集内容制作，后续会持续采纳优秀的中医爱好者投稿，分期制作以充实专辑内容。

本专辑每集视频从药膳的品名、食材原料、烹饪步骤、作用功效等方面展开介绍。操作简单，浅显易懂。使观众在实践药膳的过程中，了解中医养生膳食文化，领略中医智慧！

本专辑由《国医之光》编委会、西部文化网、西安智用信息科技联合发布。