国医之光系列文献专题片 药食同源 四气与食养。四气，就是温、热、凉、寒，也称四性。中药用的是“以偏纠偏”的基本原理，就是用自身的偏性治疗带偏性的疾病，这种自带的偏性也叫做药性。药食同源，就是选择适合的食材或食药材，在日常饮食中起到保健调养的目的。（《国医之光》陈新民编著）

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