国医之光系列文献专题片 饮食与健康 小麦。小麦，禾本科小麦属，一年或越年生草本植物。秆直立，丛生，高可达100厘米，叶片长披针形。穗状花序直立，小穗含多小花，颖卵圆形，外稃长圆状披针形。花果期5-7月。（《国医之光》陈新民编著）

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