国医之光系列文献专题片 饮食与健康 荞麦。荞麦，又称甜荞、乌麦等，为蓼科荞麦属，一年生草本植物。荞麦茎直立，30~90厘米高，上部分枝，绿色或红色。叶互生。花序顶生或腋生；花白色或淡红色。瘦果卵形。种子1枚。花期5~9月，果期6~10月。（《国医之光》陈新民编著）

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