国医之光系列文献专题片 饮食与健康 大蒜。大蒜，石蒜科葱属，多年生草本植物。通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮；叶宽条形，扁平；伞形花序密具珠芽，间有数花，淡红色；花期7月。（《国医之光》陈新民编著）

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