国医之光系列文献专题片 饮食与健康 莲藕。莲藕，简称藕，莲科莲属多年生水生草本植物。根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形；雄蕊多数，花药黄色，柱头呈辐射状；种子生于莲蓬孔内，卵形，种皮红色或白色。花期6-9月；果熟期9-10月。（《国医之光》陈新民编著）

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