国医之光系列文献专题片 饮食与健康 芹菜。芹菜，伞形科植物旱芹的全草，两年生或多年生草本植物。因其浓香，又叫香芹，入药又称“药芹”。茎圆柱形，上部分枝，有纵棱和节。茎生叶有短柄，小叶倒卵形。复伞形花序，顶生或与叶对生；花瓣白色或黄绿色。果长椭圆形，果棱尖锐，种子褐色。（《国医之光》陈新民编著）

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