国医之光系列文献专题片 饮食与健康 茄子。茄子，别名落苏，茄科茄属一年生草本植物。茎圆且直立，呈紫色或绿色；直根系；叶片较大，呈卵圆形；花单生或簇生，白色或紫色；果实长圆，颜色一般有白、红、紫等；种子呈黄色肾形。花果期6-8月。（《国医之光》陈新民编著）

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