国医之光系列文献专题片 饮食与健康 泥鳅。泥鳅，又名鳅鱼。鳅科泥鳅属，小型经济鱼类。体细长，前端稍圆，后端侧扁。吻突出，眼小；口小，呈马蹄形。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞；体鳞极细小，体表粘液丰富。背鳍无硬刺；尾鳍圆形。（《国医之光》陈新民编著）

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