探索海洋宝藏,揭秘昆布奇迹!这期节目,带你走近国之光华——昆布。从深邃海区到餐桌良药,它何以身兼数职?黑褐色的皱缩身影里,藏着怎样的营养价值与古老智慧?减肥降压、预防疾病,昆布究竟是食物还是奇药?揭开历史医典的秘密,学习简单昆布食谱,让健康美味轻松可得。沿海而生,蕴藏自然之妙,昆布的故事,等你来赏!
智用听书 国医之光系列文献专题片 药食同源 昆布。
昆布,海带目翅藻科昆布属,多年生大型褐藻植物。干燥叶状体卷曲皱缩成不规则团状,全体呈黑褐色,较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状;两侧呈羽状深裂,裂片呈长舌状,质柔滑。孢子囊初夏形成,孢子秋季成熟。夏、秋两季采捞。……(《国医之光》陈新民编著)