国医之光，揭秘菊苣奥秘！从野生草本到餐桌美味，再到神奇药效，菊苣浑身是宝。想知道如何把这小小植物变成咖啡香料、巧克力的秘密武器？还是它如何变身清爽凉拌菜，为健康加分？菊苣粉，低脂时代的新宠，能否引领美食界新风潮？还有那些古老药方，如何治愈现代人的烦恼？尽在本期节目，带你一探究竟！别让好奇的心等太久！

国医之光系列文献专题片 药食同源 菊苣。

菊苣，菊科菊苣属，多年生草本植物。茎直立，单生，绿色，有条棱；基生叶莲座状，倒披针状长椭圆形；头状花序，单生或数个集生于茎顶或枝端；总苞圆柱状，总苞片2层；舌状小花蓝色，有色斑。瘦果倒卵状褐色。花果期5-10月。……（《国医之光》陈新民编著）

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